Illatos, házi sült burgonya recept
A házilag készített, illatos sült burgonya lehetőséget ad arra, hogy élvezhessünk egy egyszerű, mégis isteni finom ételt. A burgonya igazi ínyencséggé válik: belül puha és omlós, kívül pedig aranyszínű, ropogós kérget kap.
A fokhagyma illata ellenállhatatlanná teszi ezt a receptet. Ez az egyik kedvencem, és biztos vagyok benne, hogy az egész család kedvence lesz.
Válassz kisebb burgonyákat – én a „Mini” fajtát használom. Mosd meg alaposan, hámozd meg, majd tedd egy fazékba. Ha nagyobb szemű burgonyád van, vágd őket darabokra.
Az újburgonya is tökéletes ehhez a recepthez, és azt nem is kell meghámozni. Töltsd fel a fazekat hideg vízzel, amíg ellepi a burgonyát, majd adj hozzá egy teáskanál sót.
Tedd a tűzhelyre, és várd meg, míg felforr. A keletkező habot szedd le a tetejéről, és amint felforrt a víz, pontosan három percig főzd – fontos, hogy ne főzd túl.
A következő lépés egy aromás pác elkészítése. Egy külön tálban keverj össze három evőkanál növényi olajat, fél teáskanál sót, pirospaprikát, provence-i fűszerkeveréket, apróra vágott fokhagymát és ízlés szerint borsot.
Jól keverd össze, majd forgasd bele a burgonyát úgy, hogy minden darab egyenletesen bevonódjon a páccal. Tedd a burgonyákat egy tepsibe, egy rétegben, és szórj rá néhány kis darabka vajat.
Tedd előmelegített sütőbe 190–200 °C-on, és süsd 25–40 percig, amíg szép aranybarna kéreg nem alakul ki rajtuk. A sütési idő a darabok méretétől és a sütő teljesítményétől is függhet.
Ha szeretnéd, tálalás előtt megszórhatod friss, apróra vágott zöldfűszerekkel, és adhatsz még egy kis fokhagymát is hozzá.
Ez a fokhagymás-fűszeres sült burgonya recept fantasztikus ízt és csábító illatot áraszt. A burgonyák kívül ropogósak, belül pedig puhák – igazi csoda, aminek nehéz ellenállni.
Feltétlenül próbáld ki! Kiváló választás lehet ünnepi asztalra, de egy hétköznapi ebédhez vagy vacsorához is remekül illik. Ha tetszett a recept, ne felejts el egy lájkot és hozzászólást hagyni. Jó étvágyat kívánok, és találkozunk legközelebb is a csodás főzés világában!
